La startup de viande végétale Umiami affine son schéma logistique et son S&OP
Industrie
Laurent Weinberg a été nommé par Umiami, jeune pousse de l’industrie agroalimentaire française, au poste directeur des opérations. Il compte près de trois quart des effectifs sous son rattachement, et, évidemment, la Supply Chain, les Achats et...